トッポギ、鯛焼きなど…韓国で庶民の｢おやつ｣が今や健康食に変身

かつて不衛生や安価のイメージが強かった韓国の屋台おやつが、今や多彩なブランド展開と健康志向で外食産業へと進化しています。トッポギや鯛焼きも洗練され、国内外のフランチャイズとして人気上昇中。その急成長の背景と歴史を紐解きます。（このリード文はAIが作成しました）