松屋×松のや｢ワンコイン朝食｣でいいとこ取りな朝 値上げ後でも工夫次第でお安く美味しく楽しめる

付け合わせのサラダってお弁当の下に敷いてあるナポリタンのような、唐揚げの横のレモンとパセリのような「とりあえず出しとけ」的なムードの漂う、ぞんざいな扱いのものも多いなかで、「ささ、野菜しっかり食べてくださいよ」という、鮮度とボリュームで提供されるんです。

申し訳程度に出てくる場合と違って「私は野菜をちゃんと食べた」という気持ちになれます。

新開店のセルフサービス店も、やはり男性客のみ

松屋の併設店は松のやと、マイカリー食堂の2パターンがあります（筆者撮影）

今回筆者が利用した店舗は、今年に入ってニューオープンした路面店です。セルフサービス式の店舗で、カウンター席を中心にレイアウトされ、駅からは徒歩5分以上かかるものの、大通りに面しており近隣にはオフィスビルも多いため、多くの人が行き交っています。

平日朝8時前に入店した際の利用客は5人ほど。出入りは多く30分ほどで15人以上が入店しましたが、皆が食べるや否やつむじ風のように出ていくので、つねに店内には5人ほど座っているという感じ。

以前にも当コラムで2回「松屋」を取り上げた際に、筆者以外では男性客しかいなかったと書いたのですが、なんと今回も男性客のみで、全員が1人客でした。

なぜかオーダーと会計の端末が別になっています。わかりにくいのか注文を途中で諦めて店を出る人もいました。この辺は要改善かもしれませんね（筆者撮影）

サラリーマンだけでなく、出勤途中のOLも「松屋」の前を歩いているにもかかわらず、これほどまでに男性だけが「松屋」に吸い寄せられるのはなぜなのか。

特盛の丼でライスをかきこむ恰幅の良いサラリーマンを横目に、あれこれ思案する朝です。

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