世界の｢サバ缶30種｣食べ比べてみてわかったこと 日本は水煮が一般的だが､世界で多いのは

日本の食卓で定番となったサバ缶。実は世界でも独自の進化を遂げ、トマト煮やオイル漬けなど多彩な味や形が存在します。30種類を食べ比べて見えてきた、知られざるサバ缶の国際事情と、漁業資源管理から食文化まで―私たちにできる選択とは？（このリード文はAIが作成しました）