訪日外国人が満喫！一味違う｢日本の地方旅行｣ ガストロノミーでどう訪日客を引きつけるか

インバウンド需要が回復する中、オーバーツーリズム解消と地方誘致の切り札となるのが「ガストロノミーツーリズム」です。食文化と歴史の宝庫・山形県鶴岡市での先進的なツアー事例から、地域の挑戦と今後の課題をひもときます。食で伝える旅の力とは？（このリード文はAIが作成しました）