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餃子の雪松が｢冷凍ラーメン｣にも大胆挑戦する訳 ｢お店のラーメンを家庭で再現｣は支持されるか

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  • 高井 尚之 経済ジャーナリスト、経営コンサルタント

冷凍餃子の無人販売で人気を集めた「餃子の雪松」が、今度は冷凍ラーメン市場へ挑戦。専門家と開発した本格醤油・とんこつラーメンを、手軽に自宅で楽しめると話題です。地域の味の壁をどう越えるのか、新たな“ふだんごはん”戦略の裏側に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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