ビジネス 餃子の雪松が「冷凍ラーメン」にも大胆挑戦する訳 「お店のラーメンを家庭で再現」は支持されるか 8分で読める 公開日時:2023/03/20 11:00 高井 尚之 経済ジャーナリスト、経営コンサルタント フォロー 冷凍餃子の無人販売で人気を集めた「餃子の雪松」が、今度は冷凍ラーメン市場へ挑戦。専門家と開発した本格醤油・とんこつラーメンを、手軽に自宅で楽しめると話題です。地域の味の壁をどう越えるのか、新たな“ふだんごはん”戦略の裏側に迫ります。(このリード文はAIが作成しました) 記事を読む