ビジネス #メニュー表は君に語りかける

CoCo壱番屋の｢メニュー表｣に見る客単価向上の妙 トッピングを嫌味なく､しかし粘り強く提案

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  • BUBBLE-B 飲食チェーン店トラベラー・音楽家

カレーチェーン最大手「CoCo壱番屋」の人気の裏には、巧妙なメニュー表の戦略が隠されています。豊富なトッピングや注文方法の工夫、ユーザー心理をくすぐる演出の数々――なぜココイチは客を魅了し続けるのでしょうか？その秘密に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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