日本経済支えた北海道のニシン漁と｢国鉄岩内線｣ 鉄道は廃止されたが伝統の食文化は根付いた

北海道西部の港町・岩内町は、かつてニシン漁と北前船の交易で繁栄し、江戸時代から明治時代には漁業による経済と文化が栄えました。鉄道の発展がもたらした都市の変遷や、現在まで受け継がれる歴史・食文化の源流をたどる旅へ出てみませんか？（このリード文はAIが作成しました）