ライフ #食事と栄養の科学大図鑑

｢プラントベース食｣肉と乳製品減らす人々の利点 環境･倫理面だけでなく栄養面にも目を向けると？

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環境にも健康にも配慮した食事「プラントベース食」が注目を集めています。ベジタリアンやビーガンとの違い、持続可能な未来への具体的な第一歩とは？最新の科学知見に基づくその実践方法や、栄養バランスを保つコツなど、食の多様性が進む現代における新たな選択肢を徹底解説します。あなたの食卓に変化をもたらすヒントがここにあります。（このリード文はAIが作成しました）

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