ビジネス 福神漬VSたくあん「カレーのお供」巡る意外な歴史 いつから付け合わせに?背景を探る【後編】 7分で読める 公開日時:2022/11/17 11:00 近代食文化研究会 食文化史研究家 フォロー カレーといえば福神漬、しかし「なぜたくあんではなく福神漬が定番となったのか?」疑問に感じたことはありませんか。洋食文化の広がりや外食産業の事情、そして食生活の変化に潜んだ背景を辿ると、福神漬がカレーのお供に選ばれた理由が見えてきます。その真実とは?(このリード文はAIが作成しました) 記事を読む