福神漬VSたくあん｢カレーのお供｣巡る意外な歴史 いつから付け合わせに？背景を探る【後編】

カレーのお供といえば福神漬。では日本人になじみがあるたくあんはなぜお供として選ばれなかったのでしょうか？（写真： midori_chan ／PIXTA）

1929（昭和4）年にオープンした大阪梅田の阪急百貨店では、洋食のライスすべてに福神漬がつけられていました。なのでカレーライス「にも」福神漬がついていたのです。（詳しくは前編を参照：カレーに｢福神漬｣を入れる人が知らない"真実"）

阪急百貨店開店の1年前、1928（昭和3）年6月20日の時事新報記事「食堂巡り」に、日本橋三越百貨店本店食堂が取り上げられました。そこで注文した若鶏のランチのライスにも、福神漬がついていました。

このように当時の百貨店食堂では、“どこの店でも”ライスに福神漬がつけられていました。阪急百貨店だけではなかったのです。

1928（昭和3）年6月29日の時事新報記事は、東京横浜電鉄（現東急電鉄）の東横食堂の、カツレツご飯、ビフテキご飯、ライスカレーを取り上げています。

洋食を出すレストランは“何處も”福神漬をつけていたのです。

巨大チェーンでも洋食ライスに福神漬がつく

昭和初期に1日最大12万人が利用した巨大チェーン店須田町食堂（現・株式会社聚楽）も例外ではなく、洋食のライスには福神漬をつけていました。

お金がなく、絵のモデルとして生計を立てていた若い頃の歌手・淡谷のり子は、貧乏な絵描きたちとともに創業当初＝大正時代末期の須田町食堂に通っていました。

阪急百貨店の「福神漬ライス」と同じく、須田町食堂でも「福神漬ライス」を出していたのです。