｢未来の食｣に布石を打つ 丸紅×代替タンパク

過去の大型投資失敗から守りの経営を強いられてきた丸紅。しかし2021年3月期決算ではコロナ禍をものともせず純利益2,253億円を達成し、業界3位に躍進しました。食とサステナブル技術への地道な挑戦が生む、再生の道筋とは──丸紅の現在地に迫ります。

※上記のリード文はAIが作成しました