好調マルエツ､イオン傘下でも戦略は真逆 中間決算の営業利益は前期比2.3倍！

震災以降、集客力を失いかけていた食品スーパー業界に「素材回帰」の波が押し寄せています。首都圏大手・マルエツは、青果や上質牛肉など生鮮品の強化を武器に、従来路線とは一線を画す戦略で大幅増収増益を実現。冷凍食品やパウチ総菜の逆風の中、なぜ「素材重視」が今、再び消費者を惹きつけるのか。その戦略の真価を紐解きます。

※上記のリード文はAIが作成しました