ビジネス 無印まで参入、知られざる「コオロギ食」の裏側 欧米で過熱しているが、商品開発には苦労も 8分で読める 公開日時:2020/07/19 05:30 有料会員限定 真城 愛弓 東洋経済 記者 フォロー 1/4 PAGES 「コオロギのパウダー入りのせんべいを作りました。エビのような香ばしい風味が特長です」――。無印良品を展開する良品計画は5月、「コオロギせんべい」(税込190円)を自社のネットサイト限定で発売した。発… この記事は有料会員限定です 残り 3539文字 ログイン 有料会員登録