日本の有機農業がいま一つ広がらない構造要因 世界では売り上げ倍増､国の目標達成は遠い

世界的なオーガニックブームが広がる中、日本の有機農業は欧米や中国に大きく遅れをとっています。しかし、現場では農家や自治体が着実に挑戦を重ね、学校給食への導入や地域経済への貢献も目立ち始めました。なぜ日本では有機農業が広がりにくいのか、その課題と可能性を探ります。（このリード文はAIが作成しました）