ビジネス くら寿司「ハンバーガー」で打倒スシローなるか 「フィッシュ」と「ミート」の2種類を3月発売 5分で読める 公開日時:2019/03/01 16:00 又吉 龍吾 東洋経済 記者 フォロー 回転ずしチェーンのくら寿司が、業界初となる自家製パテのハンバーガー「KURA BURGER」を販売開始。“寿司屋のハンバーガー”という意外性の裏に、天然魚を無駄なく活用する独自の挑戦と、強力ライバル・スシローとの差別化戦略が。新たな一手の勝算は?(このリード文はAIが作成しました) 記事を読む