｢世界一の焙煎士｣が嘆くコーヒー業界の窮地 生産地は危機的状況だが､技術革新の希望も

世界一のコーヒー焙煎士・後藤直紀さんが、自らの挑戦と苦悩を語ります。生産地危機や業界の未来に悩む一方、家庭でも本物の味を届ける革新に挑む後藤さん。彼の飽くなき探求心と業界への想い、その先に描く希望とは？（このリード文はAIが作成しました）