年5000万円赤字の割烹を再興した女将の改革 立ち塞がる義父の先代を緻密に納得させた

明治35年創業、東京・八重洲にある老舗割烹「や満登」。かつて年商1億円を誇った女社長・成川祐子さんが嫁ぎ、伝統に縛られ赤字に苦しむ店の再建へ挑みます。数々の葛藤や家族の絆、そして驚きの改革とは？老舗復活劇の全貌に迫ります。

※上記のリード文はAIが作成しました