ビジネス 帝国ホテルのチョコ、バカ売れの理由 椿山荘カレーやユネッサン入浴剤も人気 4分で読める 公開日時:2012/12/14 06:01 有料会員限定 山川 清弘 東洋経済 記者 フォロー 1/2 PAGES 2/2 PAGES 1971年に「帝国ホテルの味をご家庭で」をコンセプトに開店したガルガンチュワは、「ホテル内店舗では売り上げ日本一」(池本氏)を誇る。焼きたてパンや手作りスイーツに加え、ホテル内のフレンチレストランの味にこだわったスープが1缶500円弱から購入できる。スープは缶詰の加工品だが、総料理長が子会社インペリアル・キッチンの工場に出向いて指導、秘伝のレシピを再現した。 この記事は有料会員限定です 残り 961文字 ログイン 有料会員登録