キャリア・教育 朗報!塩味を再現する「電流フォーク」が登場 塩分が気になる人に教えてあげたい 1分で読める 公開日時:2016/04/05 16:00 Reuters 減塩が健康課題として注目される中、日本の研究チームが電流で舌を刺激し、実際の塩分なしに塩味を感じるフォークを開発しました。ナトリウム摂取ゼロで味覚を満たせるこの技術は、未来の食卓をどう変えていくのでしょうか。※上記のリード文はAIが作成しました 記事を読む