日本人の体を壊す｢隠れ糖質｣とりすぎの深刻盲点

「コロナ太り」という言葉がはやって久しいです。「糖質制限ダイエット」を始めたという人も多いでしょう。

『世界一美味しい「プロの手抜き和食」安部ごはん ベスト102レシピ』（東洋経済新報社）の著者、安部司さんは、食品開発に長く携わり、添加物を知り尽くす立場から、「糖質制限をしているつもりでも、意外なところに盲点がある」と警鐘を鳴らしています。

▼動画で紹介した『世界一美味しい「プロの手抜き和食」安部ごはん ベスト102レシピ』（東洋経済新報社）はこちら
https://www.amazon.co.jp/o/ASIN/4492046933/toyokeizaia-22

▼チャンネル登録はこちらより
https://www.youtube.com/channel/UCN36kFB7Lh4tptI4rsy5vFw

▼東洋経済オンラインで配信した元記事はこちら
https://toyokeizai.net/articles/-/476463

出演：守永真彩（東洋経済オンラインYouTubeチャンネルリポーター）
サムネイルデザイン：スープアップデザインズ
サムネイル写真撮影：尾形文繁