池滝 和秀（いけたき かずひで） Kazuhide Iketaki
ジャーナリスト、中東料理研究家

時事通信社入社。外信部、エルサレム特派員として第2次インティファーダ（パレスチナ民衆蜂起）やイラク戦争を取材、カイロ特派員として民衆蜂起「アラブの春」で混乱する中東各国を回ったほか、シリア内戦の現場にも入った。外信部デスクを経て退社後、エジプトにアラビア語留学。ロンドン大学東洋アフリカ研究学院修士課程（中東政治専攻）修了。中東や欧州、アフリカなどに出張、旅行した際に各地で食べ歩く。現在は外国通信社日本語サイトの編集に従事している。

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