米産牛肉の輸入規制緩和へ、食品安全委が安全評価、緩和時期の遅れに業界は恨み節

BSE問題を背景に長年厳格だった米国産牛肉の輸入規制が、ついに緩和の動きへ。食品安全委員会による最新リスク評価では、規制を緩めても健康への影響は極めて小さいとされました。日本の牛肉市場や価格動向、そして消費者への影響はどうなるのでしょうか。（このリード文はAIが作成しました）