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すき家の「ディストピア飯化」が密かに物議のワケ おっさん客がネットで激怒?も全然笑えない理由

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  • 谷頭 和希 都市ジャーナリスト・チェーンストア研究家
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「丼やお椀の提供ではないことは、そんなに大きなことなのか?」

そう思う人もいるだろう。実際に訪れてみたので、レポートしていきたい。

近未来的なゴミ箱が返却口

やってきたのは神保町店。すき家の中でも、かなりDX化や効率化が進められている店舗で、今回の調査をするのにうってつけだ。

(筆者撮影)

まず、注文はカウンター横の自動券売機で行う。他の店でも券売機システムは一般的になってきた。

興味深いのが、すでに、券売機上の牛丼の写真が発泡スチロールの容器に入っていたこと。「テイクアウト用容器で提供しますよ」と、予告しているかのようである。

券売機の様子。「座ってから各席に設けられたタッチパネルを押す形式」ではなく、後ろに列ができて、やや焦りながら注文した(筆者撮影)
券売機の時点でプラや紙の容器だ(筆者撮影)

数分経たないうちに番号で呼び出され、レジまで料理を取りに行く。完全なセルフシステムである。店員さんはカウンターの外に出ることはない。

そして、問題のプラ容器がこちら。

この店舗では、プラ容器、紙コップなどでの提供となっていた(筆者撮影)

ネット上では「最近のすき家って店内でも持ち帰りの皿で食わせるのね……ここがディストピアか」といった声も見られたが、たしかに言われてみれば、近未来の食事、という感じを受けなくもない。トレイ以外はすべて使い捨てであり、極めて合理化された食事なのだ。

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