下処理なしでOK｢美味しいレバニラ｣丁寧なレシピ ポイントはレバーに火が通った時の"ある行動"

年始に感じるだるさややる気のなさ、そんな“正月ボケ”を吹き飛ばす一皿が「レバニラ」です。しかし、レバーの下処理が面倒で敬遠しがちではありませんか？料理研究家・野本やすゆきさん直伝、初心者でも簡単に作れて、確実にスタミナをチャージできる秘訣をご紹介します。

※上記のリード文はAIが作成しました