帰ったらすぐできる｢ポリ袋｣で作るメインおかず 食材を入れて揉むだけだから汚れない超簡単レシピ
家事に仕事に毎日へとへと。それでもごはんはちゃんと食べたい。そんな人に向け「ポリ袋」でできるレシピを紹介します（画像：『へとへとでも手を汚さずに今日のおかずがポリ袋でできちゃった！』）
家事に仕事に毎日へとへと。それでもごはんはちゃんと食べたい。そんな人に向け、フードコーディネーターのほりえさちこさんが上梓した『へとへとでも手を汚さずに今日のおかずがポリ袋でできちゃった！』から一部抜粋し再構成のうえ、家に帰ってすぐできる「ポリ袋レシピ」を紹介します。
下ごしらえはすべて、食材をポリ袋に入れて、もむだけ漬けるだけで完了。ボウルを使うこともなければ、レシピによっては包丁やまな板さえ出番がありません。
あとは焼いたり煮たりするだけで、あっという間に立派なおかずが完成。手やキッチンまわりが汚れることなく、洗い物も最小限に。少ない調味料でも味がしっかりしみ込むため、ちょっとした節約にもつながります。
やわらかな豚バラとねぎ塩とが好相性
豚塩ねぎいため
■材料（2人分）
豚バラ薄切り肉… 250g
ねぎのみじん切り… 1/2本分
豚バラ薄切り肉… 250g
ねぎのみじん切り… 1/2本分
【下味】
鶏ガラスープのもと… 小さじ1
にんにくのすりおろし… 小さじ1
酒… 大さじ1
塩、あらびき黒こしょう… 各適量
鶏ガラスープのもと… 小さじ1
にんにくのすりおろし… 小さじ1
酒… 大さじ1
塩、あらびき黒こしょう… 各適量
塩、あらびき黒こしょう… 各適量
【下準備】
豚肉はキッチンばさみで食べやすい大きさに切る
【作り方】
1、ポリ袋に豚肉とねぎ、下味の材料を入れてもみ込む。
（画像：『へとへとでも手を汚さずに今日のおかずがポリ袋でできちゃった！』）
2、フライパンを熱し、1を下味ごと加えていためる。肉の色が変わり、ねぎがしんなりとしたら器に盛り、塩と黒こしょうを振る。
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