帰ったらすぐできる｢ポリ袋｣で作るメインおかず 食材を入れて揉むだけだから汚れない超簡単レシピ
（画像：『へとへとでも手を汚さずに今日のおかずがポリ袋でできちゃった！』）
淡泊な白身魚にスパイシーなカレーコンソメがマッチ
白身魚のコンソメカレー焼き
■材料（2人分）
白身魚（鯛、たらなど）… 2切れ
白身魚（鯛、たらなど）… 2切れ
【下味】
顆粒スープ（コンソメ）… 小さじ1/2
カレー粉… 小さじ1
塩、こしょう… 各少々
酒… 大さじ1
顆粒スープ（コンソメ）… 小さじ1/2
カレー粉… 小さじ1
塩、こしょう… 各少々
酒… 大さじ1
グリーンアスパラガス… 4本
小麦粉… 大さじ1
オリーブ油… 大さじ1
バター… 10g
小麦粉… 大さじ1
オリーブ油… 大さじ1
バター… 10g
【下準備】
アスパラはピーラーで下1/2の皮を薄くむき、長さ半分に切る。
【作り方】
1、ポリ袋に白身魚と下味の材料を入れてなじませる。小麦粉を加えて全体にまぶす。
（画像：『へとへとでも手を汚さずに今日のおかずがポリ袋でできちゃった！』）
2、フライパンにオリーブ油を熱して1を入れ、片面3～4分ずつ焼く。アスパラを加えてしんなりとするまで焼く。バターを加えてとかしながら全体にからませる。器に盛り、あらびき黒こしょうを振る。
『へとへとでも手を汚さずに今日のおかずがポリ袋でできちゃった!』（主婦の友社）。書影をクリックするとAmazonのサイトにジャンプします
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