【産業天気図・外食】ＢＳＥショックは一段落。市場低迷の中、Ｍ＆Ａによる成長模索が続く

景気低迷や中食の台頭で縮小傾向が続く外食産業。しかし、上場外食各社は増益基調に転じています。業態ごとの復調、新たなM&A戦略、困難に立ち向かう各社の動きとは？各分野の最新動向を詳しく解説します。（このリード文はAIが作成しました）