なだ万､アサヒビールとの浅からぬ”縁” 日本料理の老舗は大企業に身を寄せた(上)

180年以上の歴史を持つ日本料理の名店「なだ万」が、昨年アサヒビールの傘下に入りました。なぜ実質無借金、利益も出ている老舗が株式売却を決断したのか。その背景には、戦後から続く深い縁と老舗ならではの葛藤がありました。真相に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）