ルノアールが「郊外のパン屋」を始めた訳【動画】 都心のカフェでは「紙たばこ客」の取り戻し狙う

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首都圏で「喫茶室ルノアール」などを運営する銀座ルノアールは、初となるベーカリーブランド「BAKERY HINATA(ベーカリーヒナタ)」を開業しました。

ルノアールといえば、中高年のビジネスパーソンが新聞を片手にコーヒーを飲んだり、商談したりするイメージがあります。

なぜベーカリーに進出?

なぜ、そんなカフェのルノアールがベーカリーに進出したのでしょうか?ポイントを動画にまとめました。

東洋経済オンライン編集部の紐野義貴と東洋経済オンライン編集部長の武政秀明がポイントをわかりやすく解説します。

ぜひご覧ください(再生時には音量等にご注意ください)

(デザイン:小澤麻衣、撮影:梅谷秀司)画像をクリックするとYouTubeの動画ページにジャンプします
東洋経済オンライン編集部

ベテランから若手まで個性的な部員がそろう編集部。編集作業が中心だが、もちろん取材もこなします(画像はイメージです)

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