大戸屋がコロワイドの株主提案に猛反対する訳 窪田社長が激白｢委任状争奪戦でも勝てる｣

経営危機に揺れる定食チェーン「大戸屋」。外食大手コロワイドによる経営刷新提案とセントラルキッチン導入案に、店内調理の伝統を守る現経営陣は徹底抗戦の構えだ。なぜここまで衝突するのか、大戸屋の未来はどこに向かうのか。社長インタビューから深層を探る。（このリード文はAIが作成しました）