5年ぶり､ほっかほっか亭が｢のり弁｣値上げ 食材高の波が弁当業界にもジワリ

2013年に入ってから、円安の進行とほぼ時を同じくして、世界的な干ばつや病害などが原因となり、コメやエビ、サーモンなどの食材価格が高騰してきた。その影響はハークスレイの持ち帰り弁当事業にも波及。これまでは社内努力で何とか吸収してきたが、ここに来て「あとはお客さまにお願いするしかない」（青木会長）という判断に至ったという。