ビジネス #なにわ社長の会社の磨き方

食肉機械の｢なんつね｣､トップシェアの秘密 ｢町のお肉屋さんが儲かるビジネス｣を意識

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  • 竹原 信夫 日本一明るい経済新聞 編集長

「なんつね」は食肉機械で国内シェア45％を誇る老舗メーカー。その技術力が生み出すソーセージやベーコンは、素材と製法への深いこだわりで評判です。町のお肉屋さんへの恩返しから始まった挑戦は、なぜ独自の味を生み出せたのか。その歩みに迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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