ビジネス #なにわ社長の会社の磨き方

海苔ビジネス､｢粉末化｣で拓けた新しい道 その用途は離乳食にも化粧品にも

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  • 竹原 信夫 日本一明るい経済新聞 編集長

海苔が化粧品やベビーフード、健康食品に変身する――兵庫県明石市の老舗「鍵庄」が挑む、業界の常識を覆すイノベーション。独自の超微粉砕技術により、海苔の栄養や保湿成分を最大限に引き出す挑戦の舞台裏とは？斬新な発想と情熱が生んだ“究極の粉もん”ビジネス、その全貌に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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