銚子丸が「人が辞めない会社」に大転換できたワケ

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首都圏で展開する回転ずしを主力にした外食チェーン、銚子丸。
かつては100人採用しても100人が辞める会社だったそうですが、今は定着率が上がり、コロナ禍においても業績も堅調です。

その秘密に迫りました。
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東洋経済オンラインで配信した元記事はこちら↓

銚子丸が「人が辞めない会社」に大転換できた訳
https://toyokeizai.net/articles/-/398466

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