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銚子丸が｢人が辞めない会社｣に大転換できたワケ

かつては「100人採用しても100人が辞める」と言われた回転ずしチェーンの銚子丸。しかし今では従業員の定着率が格段に向上し、コロナ禍でも好調な業績を維持しています。その劇的変化の裏にある秘密とは－。（このリード文はAIが作成しました）

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