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ヤギ5頭飼って驚愕｢搾乳｣のとんでもない苦労 『アルプスの少女ハイジ』のペーターはすごい

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  • 内澤 旬子 文筆家、イラストレーター、精肉処理販売業

ヤギを飼えば新鮮なミルクが簡単に手に入る――そんなイメージとは裏腹に、実際の乳搾りには驚くほどの苦労と工夫が詰まっていました。小豆島で5頭のヤギと暮らす著者が、奮闘の中で出会った美味しい偶然や、動物との日々の試行錯誤を綴ります。ヤギのミルクはどんな味がしたのでしょうか。（このリード文はAIが作成しました）

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