｢お酒は組織の接着剤､そんな文化は衰退している｣ グローバルダイニング社長に聞く飲食業の商機

カフェ ラ・ボエムや権八など多彩な飲食店を展開するグローバルダイニング。インバウンド拡大や変化する飲酒文化の中、同社はどのような成長戦略を描くのか。ホテル事業や人材育成、米国進出の苦悩まで、長谷川社長が自ら語る今後の展望とは。

※上記のリード文はAIが作成しました