医師が解説｢16時間断食｣をうまく続けるコツは？ 空腹の時間を作ることでオートファジーが活性化

K：辛くないなら、便秘じゃないんですね！ あとは、気づくと1日2食が麺類や丼もので炭水化物を多く摂りがちですが、一生続けるなら、栄養バランスも意識したほうがいいですよね？

先生：炭水化物は安くてお腹がいっぱいになるし、アクセスしやすいから、こんなにいい食べ物はありません。もちろんそればかり食べていたら健康を害するのは事実ですが、言い始めるとキリがないんですよね。

だから、16時間断食は“時間にフォーカスした栄養学”と割り切って、シンプルに断食を16時間できればいい、これくらいの心積りで続けるのがいいと思いますよ。

（画像：LEON編集部）

「空腹」こそ最強のクスリ

「16時間断食」（1日16時間は食べない食事法）は、最新医学エビデンスに基づく本当に正しい食事法。「何を食べるか」ではなく、「食べない時間（空腹の時間）を増やす」たったこれだけがルール！ 睡眠時間を上手に組み合わせて「1日16時間は食べない」だけで、細胞内の悪いタンパク質や細菌が除去され、全身の細胞がみるみる修復。この「16時間断食」なら、炭水化物も、脂肪も、甘い物も、お酒も、我慢せず好きなだけ食べられるからストレスなく健康になれます。

「1日3食しっかり食べているのに、なぜか体がだるい、疲れている」「健康によいとされる食べ物を摂取しているのに、ぜんぜん効果が現れない」「カロリー計算や食事の種類に気を遣うのは、性格的にめんどくさい」「薬やサプリに頼らず、怖い病気を予防し、持病を改善させたい」。そんな方はぜひ、「空腹パワー」を利用した食事法=「16時間断食」を試してみてください。青木厚・著 アスコム 1540円（税込）

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イラスト／STOMACHACHE. 
文／大塚綾子 編集／菊地奈緒（LEON.JP）