伊藤雅俊･味の素社長､現地食習慣に入り込む ｢浸透に10年はかかります｣

「うま味」の発見から100年、味の素は調味料の枠を越え、アミノ酸を軸に健康や医薬品、さらには化粧品事業にも進出し、いまやグローバル企業へと進化しました。消費の多様化やグローバル競争が激化する中、味の素はどのような戦略で次の100年を切り拓くのでしょうか。（このリード文はAIが作成しました）