宅配ずし首位「銀のさら」、年内にも上場へ 銀だこ、すかいらーく…上場狙う外食相次ぐ

「銀のさら」の宅配ずし「朱（あか）5人前」

宅配ずし最大手「銀のさら」をFC主体で展開する、ライドオン・エクスプレス（旧社名レストラン・エクスプレス）が、株式上場を準備していることが明らかになった。

食事の“宅配”が主力の企業では初の上場

同社は年内にも東証マザーズに上場する可能性が高い。食事の宅配を行う上場企業としては宅配ピザのピザハット（日本ケンタッキー・フライド・チキンが運営）や、上場企業の子会社でもワタミの宅食（ワタミの子会社）などがある。ただ、主力事業が食事の宅配である企業の株式上場は、実現すれば初めてとなる。

ライドオン・エクスプレスは現社長の江見朗（えみ・あきら）氏が創業。現在の本社は東京都港区にある。

同社は1992年に岐阜市で創業したサンドイッチ店「サブマリン」を前身に持ち、98年に宅配ずしへ参入した（銀のさらのブランドを使い始めたのは2000年から）。銀のさらの加盟店募集を全国的に展開することを目的として、01年に株式会社レストラン・エクスプレスとして設立された。

当初はベンチャー・リンク（10年にC＆Iホールディングスに社名変更後、12年に民事再生法の適用を申請）の支援を受け、1年間で200店舗を出店したが、急拡大の反動で業績はしばらく伸び悩んだ。

もっとも、ライドオン・エクスプレスの直近2013年3月期の業績は、売上高が161億円（前期比9.8％増）、営業利益5.4億円（同58％増）と、11年3月期を底に上向いている。3月末時点の店舗数は562店であり、そのうち銀のさらが364店を占める。