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外国人が日本酒の｢獺祭｣こぞって買い求める背景 ニューヨーク･ヤンキースのスポンサーにも

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  • 東龍 グルメジャーナリスト

日本酒「獺祭」が世界で躍進している背景には、高付加価値への転換と果敢な海外展開、そして人との縁がありました。ヤンキーススポンサーやニューヨーク酒蔵開設など挑戦を続ける旭酒造。なぜ今、ニューヨークで「DASSAI BLUE」に注力するのか――その戦略と未来像に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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