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市場拡大追い風に各社開発に躍起 健康志向食品

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消費者の間に一段と広がる「健康志向」を取り込もうと、食品・飲料メーカーの製品開発が加速している。カゴメは、既存製品の「カゴメ野菜ジュース」を2017年10月に機能性表示食品として発売。初月の出荷が前年同月…

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