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28年ぶりの値上げ「鳥貴族」決断の理由 Interview|鳥貴族 社長 大倉忠司

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焼き鳥居酒屋チェーン「鳥貴族」。料理、飲料280円(税抜き)均一を武器に快進撃を続けてきた。が、2017年10月、298円(同)均一に改定、28年ぶりの値上げを実施した。決断した背景と、今後の成長戦略について大倉…

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