エンジニアが老舗旅館とトトロの木を救う 旅館再生物語から生まれた新しいビジネス

選択肢のない中、エンジニアから老舗旅館の経営者へと転身した宮﨑富夫さん。経営難で倒産寸前だった元湯陣屋は、異業種出身者ならではの視点とシステム導入により、奇跡の再生を遂げます。業界の常識を覆した変革、その核心とは何だったのでしょうか。（このリード文はAIが作成しました）