ブーム一服、株価急落。それでも「餃子の王将」の成長は続く

　しかし、それは「餃子の王将」経営自体の終焉を意味しない。ただ単に、今後は着実な出店と個店に権限を委譲した地域密着型オペレーションという、本来の成長スタイルへと回帰するだけだ。

まだ未出店地域は全国にかなり残っている。関東は関西の半分も出店しておらず、東北地方は昨年にやっと進出が始まったばかりだ。加えて、料理師育成に時間がかかることが中華料理チェーンの参入障壁となり、競合も台頭してきていない。競争環境や、出店余地から見ても、「餃子の王将」の優位性は十分に存在する。

ブームは一服するが、地に足のついた成長は続くとの見方は以前から変わっておらず、したがって「東洋経済オンライン」も業績予想を据え置いている。

（西澤　佑介　＝東洋経済オンライン）

《東洋経済・最新業績予想》

 （百万円）　 　　売　上　　営業利益   経常利益　 当期利益

連本2010.03　      67,287     10,741     10,926      4,927

連本2011.03予      73,000     11,800     12,000      6,300

連本2012.03予      79,000     13,000     13,200      6,800

連中2009.09　      32,839      5,438      5,525      2,737

連中2010.09予      36,000      6,000      6,000      3,000

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 　　　　　　 　　１株益￥    １株配￥

連本2010.03　       242.5         50　

連本2011.03予       313.0      50-70　

連本2012.03予       337.9      50-80　

連中2009.09　       133.4         25　

連中2010.09予       149.1      25-30