世界初の”航空機内で生ビール”、ホシザキ電機がＡＮＡと共同で技術開発

航空機内で生ビール--。これまで不可能だった空の旅における楽しみを日本のメーカーが世界で初めて可能にした。東証１部上場で業務用厨房機器大手のホシザキ電機である。

ホシザキ電機は７月８日、全日本空輸（ＡＮＡ）＜９２０２＞と共同で、航空機内で樽詰の生ビールを抽出できるビールディスペンサーを開発したと発表した。安全上の問題から航空機内へ持ち込めない「高圧ガスを使わないのが技術的なポイント」（ホシザキ）。これまで世界中のどの航空会社も缶ビールしか提供できなかったが、ホシザキの技術によって、世界で初めて航空機内で生ビールが飲めるようになる。

通常のビールディスペンサーは炭酸ガスボンベ（高圧ガス）を必要とするが、高圧ガスは安全上の問題から機内への持ち込みが禁止されており、従来は機内で生ビールを飲むことはできなかった。これに対してホシザキが開発した航空機用のビールディスペンサーは、高圧ガスの代わりにドライアイスから昇華した炭酸ガスを使用。このガスは上空の低い気圧においてもガス圧力が調整できるため、安全上の規制に引っかからずに航空機内へ持ち込めるという。

ＡＮＡは今月２０日より、国内線の新サービス「ＡＮＡ　Ｍｙ　Ｃｈｏｉｃｅ」の有料メニューのひとつとして、生ビールの販売を始める。航空機用のビールディスペンサーはホシザキとＡＮＡとの共同開発のため、ホシザキはＡＮＡ以外の航空会社への供給は予定していない。ただ、ホシザキは同技術の特許を申請中という。

なお、今回の新製品の供給開始によるホシザキの業績への影響は軽微。「東洋経済オンライン」の業績予想数値に変更はない。

（前野　裕香　＝東洋経済オンライン）

《東洋経済・最新業績予想》

 （百万円）　 　　売　上　　営業利益   経常利益　 当期利益

連本2009.12　     160,291      8,738      9,455      4,896

連本2010.12予     160,000      9,000      9,300      5,800

連本2011.12予     161,000      9,100      9,400      5,700

連中2009.06　      80,839      4,642      5,658      2,632

連中2010.06予      81,600      5,600      5,600      3,500

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 　　　　　　 　　１株益￥    １株配￥

連本2009.12　        68.0         20　

連本2010.12予        80.5         20　

連本2011.12予        79.1         20　

連中2009.06　        36.5          0　

連中2010.06予        48.6          0