じわり人気､代替肉使用｢ソイバーガー｣の正体 ロッテリア､モスバーガーが採用する｢パティ｣

健康志向やSDGsの観点から注目を集める代替肉バーガー。ロッテリアやモスバーガー、フレッシュネスバーガーといった大手チェーンが相次いで新メニューを展開し、幅広い世代のニーズに応えています。進化する“肉なしバーガー”の実力とその背景に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）