店舗数がじわじわ減少､オーケーやロピアに劣勢のなか…ほっかほっか亭が始めた｢"おかずを選べる"カスタマイズ弁当｣は何が凄い？狙いは？

こんなふうに、自由にカスタマイズできる（出所：ほっかほっか亭公式サイト）

対応店舗のメニューを開き、「カスタマイズ弁当」の欄をタップする。すると、ご飯からおかず、さらにサラダのようなサイドメニューまでが好きに選べるようになっている。

ちなみにカスタマイズの方法は2種類あって、1つは既存のお弁当にトッピングを追加する方法、2つ目が1から自分でお弁当を作っていく方法だ。今回は2つ目の方法で「自分流お弁当」を作っていく。

この方式だと、「おかずを上に載せる」のか「おかずを別にするのか」というところから自分で選んでいく。

私は、おかずを上に載せ、なおかつそこに海苔とかつおぶしを敷く「おかずのせ のり＋花かつお」スタイルでおかずをトッピングしていくことにした。

ご飯は「おかずのせ」「おかず別」「おかず別 幕の内」から選ぶことができる（出所：公式サイト）

好きなものを詰めていくと…

おかずは全部で25種類あって、フライから炒め物、付け合わせなどさまざま。値段は50〜350円ぐらいである。

私は目玉焼き（100円）、牛焼肉（ハーフ、280円）、手づくりピクルス（100円）、めんたいこ（120円）をトッピング。好きなものをあれやこれや入れたら統一感がなくなってしまった。

けれど、この「好きなもの詰め合わせ」ができるのが、カスタマイズ弁当のいいところだろう。

ホームページではトッピングできるおかずの一覧を見ることができる（出所：ほっかほっか亭公式サイト）

これらを合わせて、1000円弱。弁当としてはそれなりの値段にはなったが、外食するのと比べるとまだお安い。

また、好きなものが食べられるだけでなく、値段の調整ができるのも魅力的だ。「今日はちょっと節約したいかも……」という日はトッピングを減らしたりして、その日の状況に合わせて好きなようにできる。