高級ホテルやスイーツ店も｢おせち｣最新トレンド キャラクターや､有名レストランのおせちも

また子どもたちが里帰りするのに合わせて、大人数用のおせちを購入する家庭も多い。その際、一緒に里帰りする孫のために、“キャラクターおせち”を選ぶこともある。

“キャラクターおせち”は、ポケモン、アンパンマン、ディズニー、サンリオ、すみっコぐらし、名探偵コナンといった子どもに人気のキャラクターをメインにしたおせちだ。

お重やおせち料理が、キャラクターを模していたり、キャラクターがプリントされていたりする。

ハンバーグや肉団子、ロールケーキやマシュマロなど、一般的なおせち料理ではない、子どもが好きな食べ物が入っているのも特徴だ。

昔では考えられないが、キャラクターグッズが付くおせちさえある。キャラクターおせちが子ども受けすることは間違いないので、“孫ファースト”で祖父母が購入するのも理解できるだろう。

次は、名店によるおせちだ。多くの有名レストランがおせちをつくり、百貨店やショッピングサイトを通して販売している。

ミシュランガイドに掲載されるようなレストランであれば、ブランディングになるほか、おせちの差別化ができるため、百貨店側からの需要も高い。

日本料理では、東京であれば三つ星を獲得している「石かわ」「麻布かどわき」、一つ星の「乃木坂しん」「青華こばやし」、京都であれば二つ星「祇園 丸山」、一つ星「閼伽井」などがおせちを販売している。

また、フランス料理では「レザンファン ギャテ」「ルカンケ」「ルグドゥノム ブション リヨネ」や、「ラ・ロシェル」といった、名店もおせちを手がけている。

ラグジュアリーホテルのおせち

名店に加えて、ラグジュアリーホテルもおせちに力を入れている。

東京では、帝国ホテル 東京、オークラ東京、ホテルニューオータニ、パレスホテル東京、ホテル椿山荘東京、ホテル雅叙園東京といったホテルや、大阪ではリーガロイヤルホテル（大阪）、グランドプリンスホテル大阪ベイ、ホテルニューオータニ大阪などが、おせちを販売している。

帝国ホテルの洋風おせち料理（写真：帝国ホテル公式サイトより）

ホテルでは日本料理だけではなく、フランス料理や中国料理など、さまざまなジャンルの料理をつくれるだけに、おせちの内容もバラエティに富んでいるのが強みだ。