40歳料理人をクビにした社長の酷すぎる言い分 都内でも有数の飲食店激戦地で働いていた

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長年勤め上げた和食店を突然解雇されたユウスケさん。手に残るのは、鍛えられた料理人の手と、常連客からの「再開を待っています」という言葉のみ。コロナ禍で急速に広がる雇用不安と、無防備な労働環境の実態が、いま日本で何を問いかけているのでしょうか。（このリード文はAIが作成しました） ...続きを読む

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