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好調すかいらーく､プレミアム後に狙う客層 郊外では｢むさしの森珈琲｣に手応え

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ファミリーレストラン大手・すかいらーくは、過去最高益を達成し、今期も堅調な成長が期待されています。しかし、客単価アップの戦略には限界が見え始め、今後は低価格ランチや新ブランドへの転換で客数増を狙う方針へ転換。成長を持続できるのか、動向に注目です。（このリード文はAIが作成しました）

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